يعمل النظام الغذائي المخصب بالأطعمة النباتية على تحسين رفاهيتنا، وأنا أقول هذا بكل ثقة لأنه تم اختباره منذ آلاف السنين. تتضمن بعض التأثيرات الإيجابية – المزيد من الطاقة وتقليل آلام المفاصل والوزن. هناك أيضًا ذكر لضغط الدم والكولسترول الذي يعود إلى مستوياته الصحية. ألا تحب أن تسمع عن كيف يصبح الطعام مغذيًا بشكل لا يصدق عندما نتخذ خيارات صحية؟ أنا أفعل بالتأكيد. إنه أيضًا أحد الأسباب العديدة التي تجعلني أحب النظام الغذائي النباتي. هذا يؤدي إلى أسلوب حياة أكثر صحة ؛ ومع ذلك ، أعتقد أن هناك حاجة إلى أن نكون أكثر وعيا به.
فيما يلي 5 فوائد صحية لنظام غذائي نباتي:
1. يحسن صحة القناة الهضمية
ثبت أن النظام الغذائي النباتي يساعد في تعزيز صحة القناة الهضمية وليس فقط شعوري الغريزي. معظم الناس الذين يقومون بالتبديل يختبرونه. كل هذا بسبب الألياف الغنية في الأطعمة النباتية التي تعمل على تحسين صحة الأمعاء. تظهر نتائج الدراسة كيف يمكن لنظام غذائي نباتي لمدة 16 أسبوعًا أن يعزز ميكروبيوم الأمعاء وأكثر من ذلك بكثير.
2. يعطيك مستويات طاقة أفضل
نشعر جميعًا بنعاس وطاقة منخفضة في بعض الأحيان. ومن المحتمل أن يساهم الطعام في شعورنا بأن البطارية تنفد. ومع ذلك ، يمكن للأغذية النباتية تحسين ذلك. ربما هذا هو السبب الذي يجعل حتى الرياضيين يتجهون إلى النظم الغذائية النباتية ولا يرون أنها تضر بمستويات طاقتهم. ربما سمعت عن بطلة التنس فينوس ويليامز وشهادتها حول كيفية تغيير نظام غذائي نباتي حياتها. يتبع متسابق الفورمولا 1 لويس هاميلتون أيضًا نظامًا غذائيًا نباتيًا ، حسنًا ، يوافق تمامًا على منحه المزيد من الطاقة. لنقتبس منه من مقابلته مع مجلة صحة الرجل ، “لدي المزيد من الطاقة ؛ أنا أكثر إنتاجية بكثير. أستيقظ وأنا أشعر بأنني أفضل حالًا ، وأكثر وضوحًا في الفكر ، وأكثر انتعاشًا في جسدي.”
3. يهتم ببشرتك
تساعدنا الأطعمة النباتية على تناول الطعام بشكل أكثر نظافة ويظهر ذلك حقًا على بشرتنا! إنه شيء ظل آباؤنا يخبروننا به على مر العصور – تناول الخضار للحفاظ على بشرتك متألقة. تشير دراسة شاملة في عام 2020 إلى كيفية زيادة النظم الغذائية النباتية من عدد مضادات الأكسدة في أجسامنا. هذا في النهاية هو السبب في أن بشرتنا تبدو أكثر صحة. هناك العديد من الدراسات التي تسلط الضوء على نفسه. لكن تذكر أن تمنح جسمك وقتًا للتكيف مع تناول الطعام بشكل مختلف. لا تتوقع أن تكون هذه نتيجة ستراها بين عشية وضحاها!
4. يساعدك على إدارة الوزن
يجب أن تعلم أن الأطعمة النباتية غنية بالألياف وهذا يساعدنا على الشعور بالشبع ، مما يجعلنا نتناول وجبات خفيفة أقل. وهذا بدوره يساعدنا على إدارة وزننا بشكل أفضل ، وهو أمر يجب علينا جميعًا العمل من أجله. وجدت الأبحاث من عام 2020 أنه من بين 19 دراسة حيث تم تحويل الأشخاص إلى نظام غذائي نباتي ، أشار كل تقرير إلى فقدان الوزن. هذا النظام الغذائي مرتبط بالتأكيد بصحة أفضل لأنه يحافظ على وزننا تحت السيطرة ويساعد في الحفاظ على مؤشر كتلة الجسم (BMI).
5. يمكن أن تساعدك في الحصول على نوم عميق
لقد ساعد تناول الأطعمة النباتية بالتأكيد الكثير من الناس في الحصول على نوم جيد ليلاً. بالطبع ، يعود الفضل إلى مراتبنا المريحة أيضًا. ولكن إلى حد ما ، يمكن أن يكون الطعام الصحي هو السبب في حصولك على نوم جيد ليلاً. إذا كنت تشعر عمومًا أن معدتك منتفخة أو أن النعاس يسيطر عليك بعد وجبتك ، فهذه علامة على بدء الأكل النظيف.
هناك العديد من الدراسات الأخرى المرتبطة بكيفية خفض الأطعمة النباتية الكوليسترول ، وتقليل معدل الإصابة بأمراض القلب ، ومرض السكري من النوع 2 ، والمزيد. لكن هذه محادثة لا يجب النظر فيها إلا من خلال إشراك خبراء التغذية أو خبراء الصحة.
بشكل عام ، أود أن أقول إنه وقت رائع للتحدث أكثر عن شعبية الأطعمة النباتية وكيف تقودنا نحو عيش حياة أكثر صحة.